Пирог с курицей, грибами, сыром, помидорами и сливками

Несладкая выпечка Несладкие пироги Ольга Матвей Ольга Матвей пироги

Как сделать вкусный Пирог с курицей, грибами, сыром, помидорами и сливками на новый год рецепт простой в духовке. .

Ингредиенты

Мука 250 г
Масло 125 г
Яйцо 1 шт.
Вода 40 мл
Лук 2 шт.
Куриная грудка отварная 250 г
Грибы 250 г
Сыр 150 г
Сливки 33% 250 мл
Базилик 0,5 ч.л.
Помидоры Черри 6-8 шт.
Соль, перец

Как приготовить Пирог с курицей, грибами, сыром, помидорами и сливками рецепт пошагово

1. Муку посолить, натереть крупно масло. Перетереть в крошку, ввести яйцо и сметану (так тесто будет более крохким) или воду, замесить, собрать в ком. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить до золотистости откинуть на дуршлаг. Крупно нарезанные грибы готовить до испарения жидкости (пока жидкость есть - приготовить вместе с нарезанными целые грибы).

2. Филе отварить в соленой воде, остудить, нарезать. Сыр натереть мелко. В грибы добавить раст. масло, соль, перец, обжарить до золотистости. В форме 26см с пергаментом распределить тесто, оформить вилкой борт.

3. Смешать лук, горсть сыра, мясо -это 1 слой, сверху - грибы, сыр. Сливки посолить, перемешать, залить пирог. Украсить целыми грибами и по пол-черри.

4. Выпекать под прорезанной по центру фольгой при 180° 45 мин.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты