Пирог с курицей на сметане Просто Кухня

Несладкая выпечка Несладкие пироги Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Пирог с курицей на сметане в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 куска: 102 рубля
Стоимость 6 кусков: 613 рублей

Куриная грудка 2 шт. 600 г — 300 рублей («Мегамаркет», 1 кг = 500 р.)
Чеснок сушёный 2 ч. ложки — 8 рублей («Ашан», 30 г = 51 р.)
Зелёный лук 70 г — 63 рубля («Ашан», 100 г = 90 р.)
Соль
Перец

Тесто:

Яйца 4 шт. — 56 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Сметана 20% 250 г — 75 рублей («Ашан», 300 г = 90 р.)
Разрыхлитель 7 г — 10 рублей («Ашан», 10 г = 15 р.)
Сода 1/3 ч. ложки — 1 рубль («Ашан», 500 г = 35 р.)
Мука 180 г — 10 рублей («Ашан», 2 кг = 115 р.)
Твёрдый сыр 70 г — 87 рублей («Ашан», 200 г = 249 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 150 р.)

Вам понадобится круглая форма для запекания диаметром 25 см и глубиной 5 см
Цены актуальны на апрель 2025 года

Как приготовить Пирог с курицей на сметане Просто Кухня рецепт пошагово

1. Нарезать зелёный лук мелкими колечками. Курицу нарезать крупными кусками. Сковороду разогреть и налить 20 мл подсолнечного масла, отправить обжариваться курицу до коллера. Посолить и поперчить, и посыпать сушёным чесноком. Переложить в отдельную миску курицу остывать. В большую миску разбить яйца, добавить щепотку соли и сметану.

2. Перемешать венчиком до однородной консистенции. Муку смешать с разрыхлителем и содой, отправить муку в тесто и перемешать венчиком. Отправить в тесто зелёный лук и перемешать. Отправить курицу в тесто и перемешать лопаткой.

3. В форму для выпекания выстелить мятым пергаментом и переложить тесто с начинкой, разравнять. Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. Вытащить пирог из духовки, посыпать мелко тёртым сыром и отправить ещё на 10 минут. Дать пирогу немного остыть и нарезать на порционные куски.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022