Пирожки с квашеной капустой в духовке Просто Кухня

Готовим с Просто Кухня Пирожки с квашеной капустой в духовке в домашних условиях рецепт Александра Бельковича с СТС.ру. .

Ингредиенты

Стоимость 1 пирожка: 16 рублей
Стоимость 12 пирожков: 196 рублей

Фило тесто 3 листа — 35 рублей («Ашан», 500 г = 140 р.)
Лук репчатый 1 шт. — 4 рубля («Ашан» 1 кг = 32 р.)
Капуста квашеная 300 г — 60 рублей («Ашан», 900 г = 180 р.)
Яйца (варёные) 2 шт. — 28 рублей («Ашан», 10 шт. = 145 р.)
Сливочное масло 60 г — 57 рублей («Ашан», 180 г = 170 р.)
Кунжут микс белый и чёрный 10 г — 9 рублей («Ашан», 230 г = 216 р.)
Подсолнечное масло 20 мл — 3 рубля («Ашан», 1 л = 140 р.)

Вам понадобится пергамент
Цены актуальны на ноябрь 2024 года

Как приготовить Пирожки с квашеной капустой в духовке Просто Кухня рецепт пошагово

1. Лук нарезать тонкими полукольцами. На сковороду налить подсолнечное масло (20 мл) и обжарить лук до золотистого цвета. Отправить капусту к луку и продолжить обжаривать, пока она не станет мягкая. Заранее отваренные, остывшие и очищенные яйца мелко нарезать. Отправить яйца к капусте и перемешать, а затем переложить в отдельную тарелку и дать немного остыть. Филе заранее разморозить в закрытой упаковке, при комнатной температуре в течение 2 часов.

2. Затем лист теста нарезать на 4 равные полоски. На одну полоску в начало положить небольшое количество начинки, завернуть уголок теста и накрыть начинку, затем загнуть второй уголок и накрыть начинку. Таким образом завернуть начинку загибая тесто углом по всей длине полоски. И переложить на противень на пергамент краем вниз. Таким образом сделать из всей начинки и полосок теста ещё 11 пирожков-треугольников.

3. Растопить сливочное масло в сотейнике, смазать каждый пирожок растопленным маслом и посыпать миксом кунжутных семечек. Отправить пирожки в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 7-10 минут и следить, чтобы не подгорели. Дать готовым пирожкам остыть 10 минут и переложить их на сервировочную тарелку.

Просто Кухня рецепты с 2020-2022