Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в маринаде

Как сделать Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в маринаде в домашних условиях рецепт простой от Ольги Матвей на НОВЫЙ ГОД. .

Ингредиенты

Грибы 1 кг
Маринад 0,5 л воды
Сахар 100 г
Уксус 9% 100 мл
Соль 1 ст.л. без горки
Лавровый лист 2 шт.
Перец смесь 0,5 ч.л.
Гвоздика 5 шт.
Горчица в зернах 1 ч.л.
Кориандр 1/4 ч.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Масло растительное 20 мл

Как приготовить Маринованные шампиньоны быстрого приготовления в маринаде рецепт пошагово

1. Грибы вымыть. В кастрюле соединить воду, уксус, крупную соль, сахар и все специи. Положить грибы, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на среднем огне 20 мин.

2. Затем добавить мелко нарезанный чеснок и раст. масло без запаха и готовить еще 2 мин. под крышкой.

3. Так можно готовить и лесные грибы, но их нужно предварительно отварить.

4. Готовые грибы можно и запасти впрок - распределить в чистые банки вместе с рассолом и закрутить крышкой.

Видео рецепт ютуб ниже 👇

Автор рецепта Ольга Матвей, мы составили подборку лучших рецептов с ее ютуб канала "Готовить Просто". Так же есть подразделы торты, пироги, салаты.

Похожие рецепты