Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления

Как сделать маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления в домашних условиях рецепт. Я вчера готовила их на пробу. И я знаю десяток маринадов, но этот явно покорил мое сердце! Готовила из небольшого количества, поэтому в зависимости от веса грибов умножайте ингредиенты для маринада. .

Ингредиенты

Шампиньоны 250 гр
Растительное масло 2 ст л
Горчица зерненая сладкая 1 ч л
Горчица русская 1 ч л
Мёд любой 1 ч л
Сухой чеснок 1 ч л
Лимонный сок 2 ст л
Соль, перец

Как приготовить Маринованные грибы шампиньоны быстрого приготовления рецепт пошагово

1. Шампиньоны промываем и ставим варить в подсоленной воде. Я в воду добавила ещё молотого перца щепотку. Варим после закипания 5 минут. Не больше. Нужно чтобы они были упругие! Смешиваем для маринада масло, лимонный сок, 2 вида горчицы, мёд, сухой чеснок.

2. Перемешиваем маринад. Отваренные шампиньоны кладём в пакет, заливаем маринадом, перемешиваем в пакете и убираем на ночь в холодильник. Если не на ночь то минимум на 12 часов! Это очень вкусно 🤤 ⠀

3. Шампиньоны не обязательно мини. Можно взять обычные но порезать их. Из замороженных не получится. Что ещё можно заменить - не знаю. Готовила исключительно так.