Ореховый крем пралине фундучный
Ингредиенты
молоко 160 г
яйцо 1 шт
сахар 55 г
кукурузный крахмал 20 г
пралине фундучное 80 г
сливки 33% 250 г
яйцо 1 шт
сахар 55 г
кукурузный крахмал 20 г
пралине фундучное 80 г
сливки 33% 250 г
Как приготовить Ореховый крем пралине фундучный рецепт пошагово
1. Смешать яйцо, крахмал и сахар. Молоко довести до кипения и влить тонкой струйкой в яичную смесь. Вернуть массу в сотейник и варить на медленном огне, при постоянном помешивании.
2. Как только масса начала густеть и появились первые пузыри, снять с огня.
3. Заварной крем остудить до комнатной температуры, затем добавить пралине и хорошо перемешать.
4. Холодные сливки взбить до стойких пиков и постепенно добавить заварную основу.
5. Готово.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты