1. Также вы можете увидеть ингредиенты обычного шоколадного ганаша. Сначала я измельчаю белый шоколад 300 г кухонным ножом. Это зеленый чай из Киото, Япония. Я рекомендую его, потому что его цвет и запах очень замечательны. Добавьте в Матча густые сливки и перемешайте. Добавить свежие сливки понемногу.
2. Хорошо перемешайте, пока не станет гладким. Разогрейте зеленый чай с кремом в пароварке. Добавьте сюда белый шоколад и растопите его. Разогревайте, пока шоколад полностью не растает. Размер формы 16 см х 16 см. Остудите в холодильнике более 4 часов.
3. Как только он затвердеет, нарежьте шоколад кухонным ножом. Сначала нарежьте его на шесть равных частей. А затем снова разрезать его на шесть равных частей. 36 шоколадных ганашей получиться. Украсить сахарной пудрой.