Сладкий пирог с изюмом и курагой

Сладкий пирог с изюмом и курагой. .

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.
Масло подсолнечное — 80 мл
Сахарная пудра
Кефир — 400 мл
Щепотка соли
Изюм — 100 г
Сахар – 130 г
Курага — 100 г
Мука — 400 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сода пищевая — ½ ч. ложки
Ванилин — 8 г

Как приготовить Сладкий пирог с изюмом и курагой рецепт пошагово

1. Залить кипятком 100 грамм изюма. Налить в миску 400 мл кефира. Добавить соду пищевую ½ ч. ложки. Смешать ингредиенты и оставить на 10 минут. Смешать ингредиенты: – мука пшеничная 400 г – разрыхлитель теста 10 г. Просушить изюм бумажной салфеткой.

2. Нарезать курагу 100 г. Добавить в кефир: Яйца 2 шт. Добавить щепотку соли. Добавить ванильный сахар 8 г. Добавить сахар 130 г. Добавить подсолнечное масло 80 мл. Добавить муку пшеничную 400 г. Тщательно смешать. Добавить в изюм 1 ст. ложку пшеничной муки и смешать.

3. Добавить в тесто изюм. Добавить в тесто курагу. Выложить тесто в силиконовую форму. Выпекать в духовке при температуре 180°C, приблизительно 45-50 минут. Посыпать пирог сахарной пудрой.