Веганское печенье из нута, арахисовой пасты и рисовой муки
Мало того, что большую часть ингредиентов в обычном магазине не купишь, — нужно заказывать по интернету по сказочным ценам, — так ещё и на вкус чаще всего «ну, такое себе» получается. ⠀ Короче, рецепт меня слегка разочаровал — я ожидала большего. С настоящим американским печеньем на шоколаде, масле и яйцах ни в какое сравнение не идет. ⠀ Но если по каким-либо причинам вам нельзя употреблять выше перечисленное, уверенна, рецепт придётся весьма кстати. Также сойдёт как вариант «утилизации» завалявшейся арахисовой пасты. .
Ингредиенты
КБЖУ на 100 г 330/13/15/35
1 шт. ~ 45 г
(кстати, спокойно можно найти в любой крупной сети супермаркетов):
⠀
260 г консервированного нута
50 г сиропа топинамбура/рожкового дерева/кленового сиропа или мёда
70 г арахисовой пасты
40 г рисовой муки ц/з (или пшеничной)
5 г разрыхлителя
70 г шоколадных капель
1 шт. ~ 45 г
(кстати, спокойно можно найти в любой крупной сети супермаркетов):
⠀
260 г консервированного нута
50 г сиропа топинамбура/рожкового дерева/кленового сиропа или мёда
70 г арахисовой пасты
40 г рисовой муки ц/з (или пшеничной)
5 г разрыхлителя
70 г шоколадных капель
Как приготовить Веганское печенье из нута, арахисовой пасты и рисовой муки рецепт пошагово
1. Все ингредиенты, кроме шоколада, взбить в блендере до однородности. Добавить в тесто 60 г шоколадных капель.
2. Мокрыми руками сформировать печеньки, придавить. Сверху украсить оставшимся шоколадом.
3. Духовку разогреть до 180 С. Выпекать печенье 20-25 минут до румяного цвета.
Источник: Инстаграм
Похожие рецепты