Творожные сырки со сметаной

Ингредиенты
900 г творога (любой жирности)
400 г сметаны 20-25%
150 г сливочного масла 82,5%
100 г сахара
6-7 г синей матчи
400 г сметаны 20-25%
150 г сливочного масла 82,5%
100 г сахара
6-7 г синей матчи
Как приготовить Творожные сырки со сметаной рецепт пошагово
1. Сметану, сливочное масло комнатной температуры и сахар соедините с сотейнике, и подогревайте на среднем огне, помешивая, до растворения сахара и объединения смесей. Творог измельчите погружным блендером. Смешайте с сметанно-масляной основой. Добавьте матчу, перемешайте.
2. Дальше, по рецепту для Пасхи творог нужно «отвесить», в раскладной форме с марлей, для сырков можно это сделать просто в марле, и потом разложить их по формочкам, а можно просто в ингредиентах увеличить количество сливочного масла до 200 г. Готовую смесь распределите по формочкам, и оставьте в морозилке на несколько часов.

Видео рецепт ниже 👇
Видео источник в инстаграм


Похожие рецепты