Печенье из овсяных хлопьев без муки, сахара и яиц

Как сделать домашнее печенье из овсяных хлопьев без муки, сахара и яиц рецепт с бананами. .

Ингредиенты

Овсяные хлопья - 170 г
Миндальная мука - 70 г
Кокосовая стружка 25 г (4,5 ст.л.)
сода - 10 г (1,5 ч.л.)
Банан очищенный - 210 г (у меня это 4 маленьких банана)
Арахисовая (или миндальная) паста - 115 г
Сироп топинамбура (или кленовый) - 3 ст.л.
Орешки или горький шоколад для украшения - по желанию

Как приготовить Печенье из овсяных хлопьев без муки, сахара и яиц рецепт пошагово

1. В миску насыпаем овсяные хлопья, миндальную муку, кокосовую стружку и соду. Перемешиваем до однородности. затем в высокий стакан отправляем бананы и перебиваем блендером до состояния пюре. к банановому пюре добавляем арахисовую пасту и сироп топинамбура.

2. Снова пробиваем все блендером до однородности. получившуюся массу добавляем к сухой смеси и вымешиваем тесто в один однородный комок. отправляем в холодильник минут на 10-15.

3. Включаем духовку на 180-190* когда тесто отдохнуло в холодильнике, формируем из него печенюшки, отправляем на противень и в каждое печенье вдавливаем немного грецкого ореха или горького шоколада. ставим в духовку на 20 минут.

Похожие рецепты