ПП торт кофейный с кремом из творога и йогурта

Очень нежный и вкусный ПП торт кофейный с кремом из творога и йогурта рецепт. .

Ингредиенты

Диаметр формы ~ 16см .
Кбжу на 100 гр: 136/11.7/5.5/9.1

Для бисквита:
Яйцо (с0) -3шт.
подсластитель
разрыхлитель -5гр
какао -15гр.
рисовая мука -40гр.

Для крема:
греческий йогурт-250гр.
мягкий творог -125гр.
подсластитель.

Для пропитки:
вода -50мл.
кофе
подсластитель

Как приготовить ПП торт кофейный с кремом из творога и йогурта рецепт пошагово

1. Бисквит: яйца с подсластителем взбиваем до белой пышной пены, вы можете отдельно взбить белки и желтки. Добавляем все сухие ингредиенты, аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Выкладываем в форму и выпекаем 180° 25-30 мин. Готовность проверьте шпажкой, полностью остужаем наш бисквит.

2. Готовим кофе и тоже остужаем его. Для крема просто смешайте все ингредиенты.

3. Начинаем собирать наш торт. Бисквит разрезаем на 2 основных коржа и я ещё разрезала неровную шапочку. Бисквит пропитываем кофе и выкладываем 1/2 крема, накрываем вторым бисквитом, также пропитываем и наносим остатки крема. Из оставшегося бисквита я сделала крошку и посыпала сверху. Убираем в холодильник на 3 часа, а желательно на ночь !