Вкусные рогалики с творогом в духовке

Как сделать вкусные рогалики с творогом в духовке рецепт. Сегодня приготовила рогалики с творогом, они невероятно пушистые и просто таят во рту. .

Ингредиенты

Для теста:
150 мл тёплого молока
3 гр сухих дрожжей
60 гр сахара
1/4 ч.л соли
1 яйцо
40 гр сливочного масла
315-320 гр муки
Растительное масло( смазать миску и тесто)
⠀
Для начинки:
Пачка творога
Желток
2-3 ст.л сахара
Пакетик ванилина
⠀
Дополнительно:
Желток+2 ч.л воды(для смазывания)
Сахарная пудра

Как приготовить Вкусные рогалики с творогом в духовке рецепт пошагово

1. В миске смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ч.л сахара(из общей массы), оставить на 10 минут. Затем добавить яйцо, сахар, соль и растопленное сливочное масло, перемешать. Постепенно добавляя муку, замесить мягкое тесто. Тесто я всегда вымешиваю на столе в течении 10 минут. Миску смазать маслом, положить тесто, смазать.

2. Накрыть пленкой и убрать в тёплое место на 1,5 часа. Смешать ингредиенты для начинки. Тесто разделить на 2 части, каждую раскатать в большой круг и разрезать на 6 треугольников, выложить начинку и свернуть в рогалики.

3. Переложить на противень, накрыть и оставить на 20 минут. Затем смазать желтком, выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. При подаче посыпать пудрой. Приятного аппетита, мои хорошие.