Творожный пирог с ягодами в духовке

Как сделать творожный пирог с ягодами в духовке рецепт. Ингредиенты для маленькой формы у меня 15см, если у вас форма больше то и ингредиенты берём немного больше. .

Ингредиенты

для основы :
✅150гр творога 5% в пачке
✅1яйцо
✅30гр рисовой муки
✅Подсластитель по вкусу примерно 4-5гр
✅1/3 ч л разрыхлителя
✅Ваниль

для начанки:
✅200гр ягод любых
У меня Ежевика Голубика Малина Клубника
✅4-5 гр подсластителя

для крема :
✅100гр мягкого творога
✅200гр сыра рикотта
✅1яйцо
✅2ст л кукурузного крахмала
✅Подсластитель по вкусу примено 3гр

Как приготовить Творожный пирог с ягодами в духовке рецепт пошагово

1. Смешиваем все ингредиенты для основы, тесто получается как на сырники.
Выклываем в форму для запекания у меня 20см ,аккуратно поднимаем бортики, если тесто сильно липнет к рукам , значит работаем влажными руками.
Протыкаем вилкой и отправляем в духовку на 15 минут при 180°.

2. Готовим крем:
Смешиваем все ингредиенты для крема взбиваем миксером до однородной массы.
Достаём основу их духовки.
Выкладываем ягоды добавляем подсластитель.
Заливаем кремом творожным и отправляем опять в духовку еще минут на 20.
Достаём и разрезаем после остывания!

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты