Шоколадно клубничный торт ПП без выпечки и сахара

Готовим Безумно простой шоколадно клубничный пп торт - БЕЗ ВЫПЕЧКИ и САХАРА рецепт в домашних условиях. Кбжу на 100гр: 137/10/4/14. .

Ингредиенты

Для коржей :
яйца 🥚 - 3шт.
мягкий творог - 170гр.
какао - 5гр.
мука - 45гр.( у меня рисовая ).
разрыхлитель - 5гр.
подсластитель.

Для крема :
греческий йогурт / мягкий творог - 325гр.
сливочный сыр - 30гр.
подсластитель .

Для конфитюра :
клубника - 150гр.
вода
кукурузный крахмал - 1ч.л

Как приготовить Шоколадно клубничный торт ПП без выпечки и сахара рецепт пошагово

1. Готовим коржи : белки отделяем от желтков. В желтки добавляем мягкий творог и подсластитель, тщательно все перемешиваем. Понемногу всыпаем все сухие ингредиенты. Белки взбиваем до крепких пиков и вводим и тесто.

2. Выливаем и распределяем по сковородке и жарим не маленьком огне под крышкой. Аккуратно переворачиваем. Готовим крем: до однородной массы взбиваем все ингредиенты. Готовим конфитюр: клубнику перекладываем в кастрюльку и ставим на средний огонь 🔥.

3. Как только клубника даст сок вливаем крахмал с водой. И на маленьком огне варим до загустения. Перекладываем в тарелку и остужаем, затем пробиваем блендером. Собираем тортик 🍰 - чередуем коржик , крем конфитюр. Тортик ставим в холодильник на ночь.