Постный шоколадно-вишневый пирог

1. 100г сахара, 40мл растительного масла, цедра с одного лимона, 220мл вишневого сока или компота, размешиваем до растворения сахара, 180г муки, 20г какао. Гасим соду лимонным сокок.

2. Смазываем форму растительным маслом. По поверхности теста пройдёмся шпажкой, чтобы не было пузырьков и верх пирога не потрескался при выпекании. Ставим выпекать в разогретую печь на 30 минут t 150°С.

3. Присыпаем сахарной пудрой. На вкус очень напоминает Брауни, такой же влажный, но не жирный. Всем приятного аппетита и до новых рецептов ..;)