Заварная творожная пасха Черника Лимон

Десерты и выпечка Куличи Творожные пасхи

Как сделать Заварную творожную пасху Черника Лимон рецепт. Голоса между этой и карамельной разделились)) давайте эта будет провой!! Она такая прям весенняя) не переживайте, все остальные рецепты я обязательно дам тоже!!! .

Ингредиенты

2 желтка
60 г сахара
50 г сливок 33%
250 г творога
40 г сливочного масла
70 г черничного пюре
Цедрв одного лимона

Как приготовить Заварная творожная пасха Черника Лимон рецепт пошагово

1. Желтки взбить сахаром, влить в них горячие сливки, перемешать, перелить в сотейник и на медленном огне, постоянно помешивая, довести до загустения. По сути мы делаем заварной крем. Накрыть пленкой в контакт и остудить. К творогу добавить мягкое сливочное масло, крем и все пробить блендером, поделить на две части, в одну добавить цедру и перемешать, в другую черничное пюре и пробить блендером.

2. Специальную пасочницу поставить на тарелочку, застелить ее марлей (подойдут и бумажные полотенца) и выложить туда поочерёдно полученные творожные массы. Краями марли прикрыть массу сверху и поставить сверху плоскую тарелку с небольшим грузом (подойдёт любая консервная банка, например).

3. Убрать эту конструкцию в холодильник на ночь. С утра просто перевернуть заготовку на тарелку, снять пасочницу, убрать марлю. Украсить по желанию.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты