Лимонные маффины

Как приготовить Лимонные маффины рецепт. Элементарные ингредиенты, тесто в лучших традициях «5 минут вжух-вжух миксером», потом сразу в духовку - всё как вы любите❤️ и в результате - невероятно вкусные маффины с тонким вкусом и ароматом лимона, а так же с похрустывающим штрейзелем сверху! Идеальны для того, чтобы собрать семью на чаепитие в выходной день! .

Ингредиенты

Для теста:
✔️140 гр.сливочного масла (комнатной t)
✔️180 гр. сахара
✔️2ч.л.ванильного сахара
✔️3 яйца
✔️1 лимон
✔️200 гр.муки
✔️1 ,5 ч.л.разрыхлителя

Для штрейзеля:
✔️15 гр.сливочного масла
✔️30 гр.муки
✔️30 гр.сахара

Разогреть духовку до 180 гр.

Как приготовить Лимонные маффины рецепт пошагово

1. Мягкое масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сок целого и цедру половины лимона, перемешать. Затем по одному ввести яйца, каждый раз взбивая. В последнюю очередь всыпать муку и разрыхлитель и тщательно размешать. Выложить тесто в формочки, но не до конца, оставляя ~1,5 см сверху.

2. Для штрейзеля смешать мягкое масло, муку и сахар (можно даже ложкой). Можно, кстати, ещё цедры немного добавить. Должна получиться крошка. Распределить её поверх теста в каждой формочке.

3. Выпекать около 30 мин, готовность проверять зубочисткой.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты