Кокосовые маффины с творогом и штрейзелем

Потрясающие кокосовые маффины с творогом и с хрустящим штрейзелем!👌😋⠀ Нежные внутри и с хрустящей сладкой корочкой снаружи никого не оставят равнодушными! .

Ингредиенты

Творог-150 г⠀
Мука-200 г⠀
Сливочное масло-125 г⠀
Кокосовая стружка-100 г⠀
Яйцо-1 шт.⠀
Сахар-75 г⠀
Сметана-1 ст.л.⠀
Разрыхлитель-1ч.л.⠀
⠀
Для штрейзеля:⠀
Мука-50 г⠀
Сливочное масло-25 г⠀
Сахар-25 г⠀

Как приготовить Кокосовые маффины с творогом и штрейзелем рецепт пошагово

1. Соединить творог, сливочное масло, яйцо, сметану, сахар и кокосовую стружку. Хорошо взбить миксером.⠀ Муку смешать с разрыхлителем и добавить в общую массу.⠀

2. Замесить тесто. Из теста скатать шарики и разложить по формочкам на 2/3.⠀ Для штрейзеля перетереть руками в крошку муку, масло и сахар.⠀ Посыпать будущие маффины штрейзелем.⠀