Маффины с черникой

Маффины с черникой рецепт
Рецепт приготовления изумительно вкусных маффинов с черникой и штрейзелем. Черничные маффины получаются нежными, сладкими и легкими. Ингредиентов на 14 штучек. В этих маффинах можно использовать не только чернику но и другие ягоды.
Ингредиенты
Для теста:
мука - 1/4 килограмма
сахар - 160 грамм
разрыхлитель - 7 грамм
соль - щепотка
ванильный экстракт - 1 чайная ложка
свежая или замороженная черника - 200 грамм
растительное масло (без запаха) - 70 миллилитров
молоко - 170 миллилитров
яйца - 2 штуки

Для штрейзеля:
охлажденное сливочное масло - 50 гамм
мука - 60 грамм
коричневый сахар - 20 гамм

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Рецепт Маффины с черникой пошагово
1. Приготовить штрейзель. В миске смешать муку с сахаром. Добавить охлажденное сливочное масло и растереть в мелкую крошку. Разогреть духовку до 170 °С. Приготовить тесто. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. Отложить в сторону.
2. В другой миске взбить миксером яйца с сахаром добела. Уменьшить скорость миксера до минимума и добавить ванильный экстракт с растительным маслом, затем постепенно ввести молоко с сухими ингредиентами, чередуя их между собой. Взбить до однородной массы без комочков. В готовое тесто добавить чернику и хорошо перемешать лопаткой.
3. В форму для маффинов положить бумажные корзинки. Каждую корзинку заполнить тестом на 3/4 объёма, сверху посыпать штрейзелем. Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины маффина. Готовые маффины вынуть из духовки, извлечь из формы и остудить на решетке до комнатной температуры. Приятного аппетита!
5
(1 гол.)
Похожие рецепты
Комментарии (0)
ИноЕда
Авторы рецептов
Кухня наизнанкуКухня наизнанку 194 рецептов
Ольга МатвейОльга Матвей 89 рецептов
Люда Изи КукЛюда Изи Кук 31 рецептов
Джейми ОливерДжейми Оливер 22 рецептов
Гордон РамзиГордон Рамзи 20 рецептов
Юлия Высоцкая Юлия Высоцкая 37 рецептов
Другая КухняДругая Кухня 9 рецептов
Георгий КавказГеоргий Кавказ 15 рецептов
Ирина ПодолянИрина Подолян 9 рецептов
Наталья КлеверНаталья Клевер 58 рецептов
Оксана ПашкоОксана Пашко 10 рецептов
Наталья КалнинаНаталья Калнина 20 рецептов
Вика простые рецепты Простые рецепты 13 рецептов
Эктора ХименесЭктора Хименес 3 рецептов
ПокашеваримПокашеварим 5 рецептов
КухаримКухарим 104 рецептов
Бабушка ЭммаБабушка Эмма 3 рецептов
Ольга КимОльга Ким 1 рецептов
Михаил ВеганМихаил Веган 18 рецептов
Новые рецепты раздела
Кулинарные шоу
Просто КухняПросто Кухня Все 127 выпусков
МастерШефМастерШеф Все 12 сезонов
Адская кухняАдская кухня Рамзи Все 18 сезонов
Популярное сейчас
Контакты
«ИноЕда» это переводы рецептов с Youtube