Влажные кексы маффины на кефире шоколадные

Потрясающие Влажные кексы маффины на кефире шоколадные рецепт. Богатый шоколадный вкус даже без добавления шоколада. Приятного аппетита! .

Ингредиенты

(12 маффинов):

2 яйца
150 мл нежирного кефира
175 мл горячей воды
4 г соли (1/2 ч.л.)
70 г белого сахара
120 г коричневого сахара
250 г муки
45 г какао
7 г разрыхлителя (1,5 ч.л.)
110 г сливочного масла
130 г шоколадный капель (или любого мелко нарезанного шоколада) + немного для посыпки сверху

Как приготовить Влажные кексы маффины на кефире шоколадные рецепт пошагово

1. Смешать яйца, горячую воду и нежирный кефир.
Добавить соль, оба вида сахара. Перемешать.
Просеять сюда муку, какао и разрыхлитель. Перемешать.

2. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
Добавить предварительно нарезанный шоколад. Перемешать.
Сделать капсулы для маффинов. Вырезать из бумаги для выпечки квадраты 15 * 15 см. С помощью тонкого стакана сформировать капсулы. Можно использовать и готовые формочки.

3. Наполнить капсулы примерно на три четверти. Получится 12 штук.
Выпекать при 200 С около 20 минут до сухой зубочистки. Маффины должны хорошо подняться в духовке.
Хранить несколько дней в герметичном контейнере.