Ягодный десерт в креманках без выпечки

Как приготовить ягодный десерт в креманках без выпечки рецепт. Ну что , вы уже освободили свои морозилки для будущего дачного сезона ? Или же у вас ещё лежат ягоды с того года ? Тогда срочно предлагаю их спасать , можно вот в такой десерт. Я использовала смородину. Вы можете использовать любую другую ягоду. .

Ингредиенты

Ягоды любые замороженные - 300 гр.;
Сахар - 50 гр.( по своему вкусу);
Маскарпоне - 250 гр.;
Сливки 33% - 200 гр.;
Сахарная пудра - 70 гр.;
Печенье «Савоярди» - 250 гр.

Как приготовить Ягодный десерт в креманках без выпечки рецепт пошагово

1. Первый делом ягоды провариваем 5-7 минут с сахаром. Убираем в чистую посуду и оставляем остыть до комнатной температуры. Для крема взбиваем охлажденные сливки , маскарпоне (комнатной температуры) и сахарную пудру. Все вместе. Сначала на медленной скорости, постепенно повышая.

2. На все про все 5 минут. Крем перекладываемся в кондитерский мешок. В креманки (или другую посуду) слегка выдавить крем. Далее печенье «Савоярди» окунуть в ягодный сироп. И выложить по форме. Сверху покрыть кремом, распределить ложкой.

3. Далее, опять печенье окунаем в ягодный сироп и снова выкладываем. Потом крем. Принцип тирамису. В конце, верх десерта можно покрыть шоколадным ганашом (белым или молочным) или ягодами. Оставить на 2-4 часа и можно есть.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты