Клубнично йогуртовый торт

Как сделать Клубнично йогуртовый торт рецепт. Не знаю ,одна я такая или нет, но я никогда не пробовала клубничный торт.Это ли не повод самой его приготовить 😅к тому же торт очень прост в приготовление. .

Ингредиенты

на бисквит:
•яйцо-6 шт.
•сахар-180 гр.
•мука-140 гр.
•кукурузный крахмал-40 гр.

на клубничную пропитку:
•замороженная или свежая клубника-300 гр.
•сахар-50 гр.

на крем :
•йогурт натуральный-300 гр.
•творожный сыр -300 гр.
•сливки 33-35%-100 гр.
•сахар-30 гр.

Как приготовить Клубнично йогуртовый торт рецепт пошагово

1. Готовим бисквит: яйца тщательно взбиваем с сахаром до пышной пены. В два этапа просеиваем муку и крахмал, замешиваем в ямную смесь лопаточкой. Должно получиться однородное бисквитное тесто. Делим тесто на две формы диаметром 16-18 см. Выпекаем при 180С 35-40 минут.

2. Готовые бисквиты заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник. Готовим крем: все ингредиенты взбиваем до загустения. На клубничную пропитку: измельчаем в блендере клубнику с сахаром, затем ставим в сотейник и доводим до кипения, чтобы получился лёгкий сиропчик.

3. Собираем наш торт: пропитываем каждый корж клубничная пропитка +вода (1:1).,слой крема + слой клубники и так повторяем с каждым коржиком. Украшаем клубникой (по желанию можно сделать масляный крем ),смешивайте просто творожный сыр +сливочное масло + сахарная пудра.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты