Торт чизкейк без выпечки "Зебра"

Торт чизкейк без выпечки "Зебра" из печенья с желатином - Торт "Полосатый рейс".

.

Ингредиенты

Для основы
🔸70 гр. сливочного масла
🔸200 гр. печенья
⠀
Для творожного слоя
🔸150 гр. темного шоколада
🔸20 гр желатина+50 мл. воды
🔸500 гр. творожной массы
🔸100 гр. сахара

Видео рецепт

Как приготовить Торт чизкейк без выпечки "Зебра" рецепт пошагово

1. 200 гр печенья или бисквитного коржа выкладываем в пакет. Перетираем в крошку скалкой, можно блендером. Отправляем в чашку, добавляем 70 гр растопленного сливочного масла и перемешиваем. Пересыпаем в тарелку с формой диаметром 16 см и нижнюю часть утрамбовываем.

2. Отправляем форму в холодильник 20 гр желатина, 50 мл воды перемешаем и оставим на 5 минут 500 гр творожной массы (можно творог со сметаной), 100 гр сахара перемешаем 150 гр шоколада растапливаем в микроволновке или на водяной бане. Теперь растопим желатин тоже в микроволновке, добавим в творог и перемешаем. Творожную массу делим на 2 части, в одну часть добавим шоколад и перемешаем.

3. В форму сверху выкладываем 1 ложку белой части, 1 ложку шоколадной части - и так слоями. Деревянной шпажкой придаем узор - например паутину. Ставим в холодильник на 1 час и будем дегустировать. Приятного аппетита! Очень вкусный и легкий торт!