Морковный кекс самый простой

Как сделать Морковный кекс самый простой рецепт. Мы вчера подумали, что наши весы сломались, но оказалось, что все-таки нет. Хочется думать, что цифры в плюс, это последствия наших занятий в фитнесе, но что ж себя так нагло обманывать 😂⁣⁣⠀ Началась работа над новой книгой и , как вы понимаете, весь кулинарный удар приходится брать на себя. ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ На днях готовила эти прекрасные морковные кексы и взяла 1/2 порции, получилось 5 шт. Вкусно, быстро, а главное незаметно. Вроде были, вроде нет)⁣⁣⠀ Знаю, что многие не любят морковную выпечку. Тогда не готовьте, чуда не ждите. Морковка не исчезнет. ⁣⁣⠀ Но, так же знаю, что многие любят. Например, я.⁣⁣⠀ Можно добавить ещё орешков и будет 👌🏻, но я об ⁣⁣⠀ этом вспомнила после. ⁣⁣⠀ .

Ингредиенты

на 10-12 шт (я готовила 1/2 порции) ⁣⁣⠀

Тесто:⁣⁣⠀
160 г пшеничной муки ⁣⁣⠀
1/2 ч л соды ⁣⁣⠀
1/2 ч л разрыхлителя ⁣⁣⠀
1/2 ч л соли ⁣⁣⠀
1 и 1/4 ч л корицы⁣⁣⠀
1/4 ч л имбиря, мускатного ореха, гвоздики ⁣⁣⠀
130 г коричневого сахара ⁣⁣⠀
2 яйца⁣⁣⠀
65 г яблочного пюре ⁣⁣⠀
120 г растительного масла без запаха ⁣⁣⠀
1 ч л ванильной пасты (экстракта)⁣⁣⠀
3 средние морковки (натереть на мелкой тёрке) ⁣⁣⠀

Для крема: ⁣⁣⠀
300 г сливочного творожного сыра ⁣⁣⠀
75 г жирных сливок⠀(33-36%)⁣⁣⠀
60 г сахарной пудры ⁣⁣⠀

Как приготовить Морковный кекс самый простой рецепт пошагово

1. 1. Включите духовку на 180С и подготовьте⠀форму для выпечки. ⁣⁣⠀
2. В миске смешайте муку, соду, разрыхлитель, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Отложите в сторону.⁣⁣⠀
3. Миксером взбейте сахар и яйца до однородности. Добавьте яблочное пюре и ванильный экстракт.⠀Перемешайте. ⁣⁣⠀

2. 4. Морковь натрите на мелкой тёрке.⁣⁣⠀
5. Добавьте сухие ингредиенты к жидким, затем морковь. Перемешайте до объединения, долго не вымешивайте.⁣⁣⠀
6. Наполните бумажные капсулы на 3/4 и выпекайте⠀в духовке 18–22 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Остудите. ⁣⁣⠀

3. 7. Для Крема - взбейте все ингредиенты в чаше миксера до состояния крема. Переложите в кондитерский мешок (здесь насадка закрытая звезда) сделайте шапочку. Подавайте. ⁣⁣⠀