Батончики брауни с карамелью и орехами
Ингредиенты
Боауни:
90 г темного шоколада
60 г масла сливочного
Яйцо
50 г сахара
55 г муки пшеничной
10 г какао
Карамель
200 г сахара
160 г сливок 33%
60 г масла сливочного
1/2 ч.л соли
Арахис жареный
Глазурь у меня моя любимая-Гурмэ
250 г молочного шоколада
25 г растительного масла
40 г арахиса дробленного
90 г темного шоколада
60 г масла сливочного
Яйцо
50 г сахара
55 г муки пшеничной
10 г какао
Карамель
200 г сахара
160 г сливок 33%
60 г масла сливочного
1/2 ч.л соли
Арахис жареный
Глазурь у меня моя любимая-Гурмэ
250 г молочного шоколада
25 г растительного масла
40 г арахиса дробленного
Как приготовить Батончики брауни с карамелью и орехами рецепт пошагово
1. Боауни:
Масло и шоколад соединить в миске и растопить в микроволновке или на водяной бане. Яйцо взбить с сахаром, обьединить с шоколадом, просеять муку с какао и перемешать. Перелить в формочки для кексов, у меня прямоугольные, выпекать при 200 г 13 минут, остудить. Приготовить карамель.
Масло и шоколад соединить в миске и растопить в микроволновке или на водяной бане. Яйцо взбить с сахаром, обьединить с шоколадом, просеять муку с какао и перемешать. Перелить в формочки для кексов, у меня прямоугольные, выпекать при 200 г 13 минут, остудить. Приготовить карамель.
2. Карамель
Сахар растопить на среднем огне, влить горячие сливки, уварить до ~108-110 гр, снять с огня, добавить соль и масло, перемешать и пробить блендером. Добавить арахис. По вашему желанию-сколько хотите. Вылить сверху на брауни и убрать все формочки в морозилку. Нужно чтобы они полностью замерзли. После этого я нарезала каждый батончик на 3 части и каждый искупала в глазури.
Источник: Инстаграм
Сахар растопить на среднем огне, влить горячие сливки, уварить до ~108-110 гр, снять с огня, добавить соль и масло, перемешать и пробить блендером. Добавить арахис. По вашему желанию-сколько хотите. Вылить сверху на брауни и убрать все формочки в морозилку. Нужно чтобы они полностью замерзли. После этого я нарезала каждый батончик на 3 части и каждый искупала в глазури.
Похожие рецепты