Молочный ломтик в домашних условиях

Как приготовить Молочный ломтик в домашних условиях рецепт. Вкуснее, чем из магазина 😊 Попробуйте и убедитесь в этом! .

Ингредиенты

На 100 г: 162 ккал
БЖУ: 12/7/13

4 яйца
20 г кокосового сахара (можно любой)
30 г кукурузного крахмала
20 г молока
15 г какао

Для начинки:
150 г творога (5%, брикет)
70 г молока
40 г сгущенки (у меня кокосовая, можете заменить на финики или другое. Сгущёнка для сладости)
50 г воды
8 г желатина

Как приготовить Молочный ломтик в домашних условиях рецепт пошагово

1. 1. Белки отделила от желтков.
Белки взбила в пену.
2. Желтки смешала с молоком, кокосовым сахаром, крахмалом и какао.
3. Аккуратно объединила обе смеси.
4. Полученное тесто выложила тонким слоем на многоразовый коврик.
5. В духовку на 180С на 15 минут.
6. Дать остыть коржику и подровнять края. Разрезать на 2 коржа.

2. Для начинки:
1. В воде замочить желатин, как набухнет, растворить не доводя до кипения.
2. Все ингредиенты для начинки пробить блендером до однородности.
3. Нанести начинку на один коржик и накрыть аккуратно вторым. Убрать в холодильник на часов 6-8 и нарезать на порции.