Ягодный крамбл с вишней и малиной

Как сделать ягодный крамбл с вишней и малиной рецепт. Порционный десерт, быстро готовится. Для рецепта понадобятся замороженные ягоды (при желании можно и свежие). Хрустящая корочка, а под ней вкусное, сладкое варенье. Приятного аппетита! .

Ингредиенты

(4 рамекина объемом 150 мл):

150 сахара
100 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
2 яйца
400 г замороженных ягод (у меня 200 г малины и 200 г вишни)
4 ч.л. сахара
4 ч.л. кукурузного крахмала
60 г сливочного масла

Как приготовить Ягодный крамбл с вишней и малиной рецепт пошагово

1. Приготовим тесто для крамбла. Смешать муку, разрыхлитель, соль и сахар. Добавить сначала 1 яйцо, вмешать его к сухим ингредиентам. Если тесто получится сухим, то вмешать ещё одно яйцо. Рамекины поставить в форму (т.к. из них может вытекать ягодный сок). В каждый положить ягоду, около 100 г в рамекин.

2. Посыпать 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. крахмала каждый рамекин. Сверху выложить тесто. Сливочное масло растопить в сотейнике. Топить до момента, когда масло станет золотистого цвета. Полить растопленным маслом поверх теста.