Шоколадный десерт с фундуком, молоком и желатином

Готовим Шоколадный десерт с фундуком, молоком и желатином рецепт. Дорогие мои, с радостью делюсь с вами рецептом потрясающего шоколадного десерта под названием "Нутелла".⠀ Десерт получается очень нежным и воздушным, как облачко! 😋👌🍧⠀ Если хотите, чтобы десерт получился без вреда для фигуры, то смело заменяйте молочный шоколад на тёмный, а сахар на сахарозаменитель.⠀ .

Ингредиенты

Белки-80 г⠀
Шоколад-80 г⠀
Обжаренный фундук-60 г⠀
Молоко-120 мл⠀
Молоко для желатина-25 мл⠀
Желатин-4 г⠀
Сахар или сахарозаменитель по вкусу⠀
Щепотка соли

Как приготовить Шоколадный десерт с фундуком, молоком и желатином рецепт пошагово

1. Желатин залить холодным молоком и оставить на 10 мин.⠀ Фундук измельчить в блендере до состояния пасты.⠀ шоколад залить молоком и растопить в микроволновке импульсами по 10 сек.⠀

2. Добавить к растопленному шоколаду ореховую пасту и хорошо перемешать⠀ добавить растворенный желатин и снова перемешать.⠀ Отдельно взбить белки до крепких пиков с щепоткой соли, постепенно добавляя сахар.⠀

3. Подмешать 3 взбитых белков к шоколадной массе и перелить к оставшимся белкам.⠀ Аккуратно вымешать мусс.⠀ Разлить по банкам и убрать в холодильник на 2 часа.