Булочки с яблоками из дрожжевого теста

Как сделать Булочки с яблоками из дрожжевого теста рецепт. Скоро снова праздники! Порадуйте своих очень вкусными булочками с яблоками 🍏🍎 ⠀ Мягкие, воздушные и очень ароматные! .

Ингредиенты

Опара
Молоко - 250 мл
Сахар - 2 ст.л.
Дрожжи - 10 г
Мука - 3 ст.л. (с горкой)
⠀
Тесто
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - 1 ч.л.
Масло сливочное - 100 г
Яйца - 2 шт
Мука - 650 г
⠀
Начинка -
Яблоки - 500 - 600 г
Сахар по вкусу
Масло сливочное - 25 г
⠀
Можно добавить корицу.
⠀
Желток и 2 ст.л. молока для смазывания.
Кунжут - 2 ст.л.

Как приготовить Булочки с яблоками из дрожжевого теста рецепт пошагово

1. Ставим опару: Соединяем тёплое молоко, сахар, дрожжи и муку. Перемешиваем и даём постоять в тёплом месте 15 минут. ⠀ Затем добавляем остальные Ингредиенты. Замешиваем тесто, накрываем плёнкой и даём подойти 1-1,5 часа. ⠀

2. Обминаем и оставляем ещё на 30 минут. А пока нарезаем яблоки мелким кубиком. Прогреваем на сковороде со сливочным маслом и сахаром 10-12 минут. ⠀ Затем формируем булочки как на видео.