Шоколадный блинный торт нежный
Ингредиенты
ТЕСТО:
✔️ 3 яиц
✔️ 4-5 ст.л. сахара
✔️ 1 ч.л. соли
✔️ 500 мл молока
✔️ 2-3 ст.л. какао порошка
✔️ 200-250 г муки
✔️ -3 ст.л. растительного масла
⠀
КРЕМ:
✔️ 200 мл сливок 33-35%
✔️ 300 г сливочного сыра
✔️ 3-5 ст.л. сахарной пудры (по вкусу!)
Глазурь:
✔️ 100 г шоколада
✔️ 2 ст.л. молока или сливок 10%
✔️ 3 яиц
✔️ 4-5 ст.л. сахара
✔️ 1 ч.л. соли
✔️ 500 мл молока
✔️ 2-3 ст.л. какао порошка
✔️ 200-250 г муки
✔️ -3 ст.л. растительного масла
⠀
КРЕМ:
✔️ 200 мл сливок 33-35%
✔️ 300 г сливочного сыра
✔️ 3-5 ст.л. сахарной пудры (по вкусу!)
Глазурь:
✔️ 100 г шоколада
✔️ 2 ст.л. молока или сливок 10%
Как приготовить Шоколадный блинный торт нежный рецепт пошагово
1. КРЕМ. Получается не слишком сладким. Пробуйте! Если любите приторно сладкий крем, однозначно увеличивайте количество пудры!
2. Испечь блины. Крем: взбить сливки с сахарной пудрой, добавить сливочный сыр, взбить. Заливка: сложить поломанный шоколад в ковш, добавить молоко или сливки, подогреть на невысокой температуре.
3. Собрать торт, залить шоколадом и отправить на ночь в холодильник.
4. Перед подачей можно украсить свежими ягодами.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
Похожие рецепты