Печенье шекербура азербайджанское

Привет дорогие👋 Сегодня у меня подробный рецепт печенье шекербура азербайджанское рецепт от мамы, простая пахлава. Это идеальное тесто для шекербура, обязательно сохраняйте. Заранее Спасибо всем вам за ваши добрые слова, вы самые лучшие❤️. .

Ингредиенты

500 г муки
0.5 ч.л дрожжей
Щепотка соли
1 яйцо и 1 желток
Ванилин
180 г Сметаны
1/4 ст молока ( примерно 30-50 мл)
200 г сливочного масла

Начинка:
250 г орехов ( 200г фундука и 50 г грецких орехов)
220 г сахара
1 ч.л кардамона

Как приготовить Печенье шекербура азербайджанское рецепт пошагово

1. Для начала замешиваем тесто: к муке добавляем соль, ванилин и сахар, растираем с маслом. Затем добавляем смесь яйца со сметаной, молоко и замешиваем тесто. Оставляем на 15-20 мин. Затем разделяем тесто на небольшие равные части ( не более 30 г). Раскатываем , кладём начинку и формируем сами шекербура.

2. Край формируем косичкой, а сверху украшаем елечкой. Выпекаем при температуре 140 г около 30-35 мин. шекербура должны быть белые сверху и чуть румяные снизу.