Азербайджанское печенье Кята бакинская

Как сделать Азербайджанское печенье Кята бакинская рецепт простой в духовке. Готовим очень вкусную выпечку. .

Ингредиенты

Для теста
200 мл жирных сливок
2 ст. ложки лимонного сока
3 яйца (1 из 3 желтков для смазки)
300 гр. сливочного масла
5-5,5 стакана муки
Щепотка соли
1,5 ч. ложки разрыхлителя

Начинка:
1,5 стакана муки
1,5 стакана сахара
2 пачки ванили
100 г сливочного масла или маргарина

Как приготовить Азербайджанское печенье Кята бакинская рецепт пошагово

1. Натереть сливочное масло на тёрке и смешать с мукой выдавляя масло. Добавить другие ингредиенты и замесить мягкое тесто, которое не прилипает к рукам. Поставить в холодильник на 30 минут.

2. Для начинки, так же натереть масло и смешать с мукой, растереть, пока не станет мягкой. Добавить сахар, ваниль и перемешать. Тесто разделить на 4 части.

3. Каждую тонко раскатать, положить начинку, завернуть в рулет. Прижать форму как на фото, смазать желтком. Готовить в духовке при 180 градусов, пока не подрумянятся.

Источник: Инстаграм

Похожие рецепты