Шоколадный брауни со сливочным кремом

Как сделать очень вкусный домашний Шоколадный брауни со сливочным кремом рецепт в духовке. .

Ингредиенты

250гр темного шоколада 60%
200гр мягкого сливочного масла 82,5%
3 яйца
110гр муки
Щепотка соли
100гр сливок
100гр сахара
80гр орехов
Очень важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры.

Для крема:
200гр жирной Сметаны
100гр сливок

Как приготовить Шоколадный брауни со сливочным кремом рецепт пошагово

1. Шоколад растопить импульсами в СВЧ по 30сек. Ввести мягкое сливочное масло, перемешать до однородности. В отдельной ёмкости смешать яйца, сахар, сливки и соль перемешать как на омлет, до однородности. Смешать шоколадную и яичную массу до однородности.

2. Ввести просеянную муку, перемешать до однородности. В самом конце ввести дробленые орешки(у меня кешью и фундук, можно любые). Выпекать при 180градусах около 30минут. Охладить.

3. Для крема:
Сахарная пудра по вкусу. Сливки взбить, перемешать с сметаной. Брауни порезать на небольшие кубики и собрать в стаканчики в кремом. В дополнении можно использовать карамель или любой соус.

Автор: @vikki_fomicheva

Похожие рецепты