Брауни чизкейк с вишней

(на форму 20*20 см):

Для брауни:
✅ 120 г сливочного масла
✅ 60 г черного или молочного шоколада
✅ 120 г муки
✅ 30 г какао
✅ 100 г сахара
✅ щепотка соли
✅ 1 ч.л. разрыхлителя
✅ 2 яйца (комнатной температуры)
✅ 60 мл молока (комнатной температуры)

Для чизкейка:
✅ 450 г творожного сыра
✅ 100 мл сливок 33% жирности
✅ 80 г сахара
✅ 1 крупное яйцо
✅ 5 г кукурузного крахмала

Для вишнёвого слоя:
✅ 200 г вишни (если замороженная - разморозить и сок не сливать)
✅ 50 г сахара
✅ 10 г кукурузного крахмала