Домашний тирамису с кофе, маскарпоне и и савоярди

Ингредиенты
Форма 18-20 см
300 мл кофе
5 яиц
150 г сахара
500 г маскарпоне комнатной температуры
400 г печенья савоярди
50 г коньяка
какао-порошок
300 мл кофе
5 яиц
150 г сахара
500 г маскарпоне комнатной температуры
400 г печенья савоярди
50 г коньяка
какао-порошок
Как приготовить Домашний тирамису с кофе, маскарпоне и и савоярди рецепт пошагово
1. Сварите крепкий кофе и оставьте его остывать. Яйца промойте в теплой воде. Отделите белки от желтков, не допускайте смешивания. К желткам добавьте сахар й хорошо взбейте до момента, когда масса станет пышной и светлой. К смеси добавьте маскарпоне, аккуратно перемешайте все до однородности лопаткой. Белки взбейте до средних пиков. Затем выложите их к яично-сырной массе. Аккуратно все перемешайте лопаткой.


Похожие рецепты