Наивкуснейший пирог с лимонной начинкой

Как сделать наивкуснейший пирог с лимонной начинкой рецепт в духовке. 🍋 .

Ингредиенты

Тесто:
Сливочное масло – 200 гр.,
Мука – 350-400 мг.,
Вода – 150 мл.,
Сухие дрожжи – 6 гр.,
Сахар – 20 гр.,
Соль.

Начинка:
Лимон – 2 штуки,
Сахар – 150 гр.,
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.,
Миндальная мука,
Миндальные лепестки.

Как приготовить Наивкуснейший пирог с лимонной начинкой рецепт пошагово

1. Тесто:
Перемешиваем муку, сахар ,соль и дрожжи. Далее добавляем сливочное масло, теплую воду, снова мешаем с помощью миксера и замешиваем тесто. Домешиваем тесто руками , кладем в чашу, укрываем влажным полотенцем и убираем в теплое место на 30-40 минут (я положила в духовку, 20-30 градусов).

2. Начинка:
Чтобы лимоны не горчили- очищаем их от кожуры. Затем соединяем их с сахаром, кукурузным крахмалом и пробиваем блендером. Делим тесто на 2 половины (верх и низ пирога). Каждую часть раскатываем на прямоугольные пласты. Выкладываем нижний пласт на дно противня, посыпаем миндальной мукой и миндальными жареными лепестками.

3. Затем кладем начинку и накрываем вторым слоем теста. После ножом делаем надрезы и ставим выпекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой! Приятного аппетита!

Похожие рецепты