Морковный торт с сырным кремом лучший

Как приготовить Морковный торт с сырным кремом лучший рецепт в домашних условиях. Быстрый и максимально простой. .

Ингредиенты

Бисквит:
Яйцо 3 шт
Сахар 150 г
Мука 150 г
Растительное масло 50 мл
Морковь 200 г
⠀
Крем:
Сливочный сыр 300 г
Сливочное масло 100 г
Сахарная пудра 100 г

Как приготовить Морковный торт с сырным кремом лучший рецепт пошагово

1. Отделяем белки от желтков и начинаем взбивать, постепенно подсыпая сахар. 50 г сахара оставим для желтков и морковки. Должны быть плотные пики. ⠀ Подсыпаем немного сахара к желткам и взбиваем до пышности. ⠀

2. Перекладываем желтки к белкам и аккуратно перешиваем. Далее добавляем растительное масло, перемешиваем и просеиваем муку, снова все перешиваем. ⠀ Теперь к морковке добавим оставшийся сахар и пробиваем блендером. ⠀

3. Перекладываем к тесту и хорошо перешиваем. Переливаем в форму диаметром 16 см. Выпекаем при 170 градусах 45 минут. ⠀ Для крема мягкое сливочное масло взбиваем с пудрой и добавляем сливочный сыр. Взбиваем минуту и наш крем готов. ⠀