Тарт татен с ананасами на сметане

Как приготовить вкусный Тарт татен с ананасами на сметане рецепт. Карамелизированные ананасы, чуть хрустящие в центре и карамельные по краям, отлично вписаны в сливочное нежное тесто, воздушное, как облачко, которое тает на языке... Согласна, звучит банально, но это таааак вкусно, друзья🤪 • Я залипла на изготовлении видео рецептов и мне нужно ваше мнение. На последнем слайде в карусели смонтированное видео, скажите, удобен такой формат, нужен он? Как часто вы смотрите видео рецепты в соотношении с обычными? .

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 180 г
Сахар - 150 г
Сметана - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванильный сахар - 10 г
Ананас консервированный - 6-8 колец

Карамель:
Сахар - 50 г
Сливочное масло - 25 г

Как приготовить Тарт татен с ананасами на сметане рецепт пошагово

1. 1. Готовим карамель - высыпаем сахар в сковороду, ждём, когда он расплавится, добавляем сливочное масло и ананасы, на умеренном огне готовим 10 минут.
2. Для теста мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром и ванильным сахаром.

2. 3. По одному вводим яйца, взбиваем после каждого.
4. Добавляем сметану, хорошо все взбиваем.
5. Муку смешиваем с разрыхлителем.
6. Вводим в тесто, перемешиваем.

3. 7. В форму для выпечки выкладываем карамельные ананасы.
8. Сверху распределяем готовое тесто.
9. Выпекаем тарт татен при 180° 40 минут до сухой шпажки и переворачиваем на блюдо.