Красный чизкейк с шоколадным печеньем

Ингредиенты
Песочное печенье шоколадное 150 гр
Масло сливочное 50 гр
Творожный сыр 620 гр
Сахарная пудра 150 гр
Сливки 33% 100 гр
Молоко 120 мл
Какао 15 гр
Красный гелевый краситель
Желатин 15 гр в 60 мл воды
Масло сливочное 50 гр
Творожный сыр 620 гр
Сахарная пудра 150 гр
Сливки 33% 100 гр
Молоко 120 мл
Какао 15 гр
Красный гелевый краситель
Желатин 15 гр в 60 мл воды
Как приготовить Красный чизкейк с шоколадным печеньем рецепт пошагово
1. Печенье измельчаем с помощью комбайна в крошку, смешиваем с растопленным сливочным маслом. Должна получиться пластичная масса. Делаем дно чизкейка. Собираем его на подложке, в кольце 18 см в диаметре, вставляем ацетатную пленку. Аккуратно утрамбовываем песочную основу с помощью дна стакана.


Похожие рецепты