Апельсиново кукурузное печенье

Как приготовить ароматное апельсиново кукурузное печенье рецепт. Знаете, что по аромату и вкусу напоминает это печенье? Помните молочный коржик? Так вот! Один в один, только в нашем рецепте нет соды и разрыхлителя. .

Ингредиенты

• Апельсин или другой цитрус -1 шт.
• Кукурузная крупа мелкого помола(я брала кукурузную манку)-240 гр.
• Мука-160 гр.
• Сахар-150 гр.
• Сливочное масло -170 гр.
• Яйцо-1 шт.

Как приготовить Апельсиново кукурузное печенье рецепт пошагово

1. Апельсин вымойте и высушите, мелкой теркой снимите цедру и выжмите сок. Смешайте в миске кукурузную муку/крупу, муку и сахар. Добавьте нарезанное кубиками сливочное масло и разотрите до получения крошки.

2. Добавьте яйцо, цедру и сок апельсина и быстро быстро замесите тесто, сформируйте из него шар, заверните в пищевую плёнку или пакетик и уберите в холодильник на 5-7 часов. (в принципе если изначально проблем с тестом не было, то можете убрать всего на час ).

3. Разогрейте духовку до 190С .Сформируйте из теста колобочки, выложите маленькие колобочки на противень (который предварительно застелен пергаментом) на расстоянии 1.5 см. друг от друга. Выпекать печенье 15 минут.

Автор: @maru_rubinova

Похожие рецепты