Пышные булочки со сливками и джемом

Как приготовить вкусные Пышные булочки со сливками и джемом рецепт. .

Ингредиенты

500 г муки
1/2 чайной ложки соли
14 г сушеных сухих дрожжей быстрого действия
Сахарная пудра
30 г сливочного масла
300 мл молока
Масло для жарки
200 г сахарной пудры
200 мл сливок
2 ст. л. сахарной пудры
Малиновое варенье без косточек

Как приготовить Пышные булочки со сливками и джемом рецепт пошагово

1. Смешайте муку, соль и сахар. В маленькой кастрюле растопите масло, затем добавьте молоко и перемешайте. Добавьте дрожжи в муку, затем добавьте столько молочной смеси, чтобы она превратилась в тесто. Месить 10 минут. Выложите тесто в чистую миску, накройте крышкой и оставьте подниматься на час или пока оно не увеличится вдвое.

2. Разделите его на 12 частей. Скатайте каждый кусок теста в шар. Выложите булочки на противень на расстоянии 5 см друг от друга, накройте крышкой и дайте подняться в течение 15-30 минут, пока они снова не увеличатся почти вдвое. Доведите масло для жарки до 180°С.

3. Готовьте булочки в горячем масле 6-8 минут, пока все они не станут золотисто-коричневыми. Обкатайте в миске с сахарной пудрой и переложите на решетку, чтобы они остыли. Взбейте сливки с сахарной пудрой и переложите в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Переложите варенье в другой кондитерский мешок. Надрежьте почти до основания булочки-пончики, затем заполните джемом и сливками.

Источник: tastemade.co.uk

Похожие рецепты