Банановый кекс в духовке

Как приготовить вкусный домашний Банановый кекс в духовке рецепт. Какой же он вкусный. Когда бананы уже оочень спелые и мягкие, попробуйте приготовить из них этот потрясающий кекс. Арахисовую пасту можно заменить на орехи или не добавлять вовсе. .

Ингредиенты

Спелые бананы- 2 шт + 1 для украшения
Яйцо- 2 шт
Мука- 180 гр
Разрыхлитель- 1 ч.л
Сахар- 80 гр
Сливочное масло комнатной температуры- 100 гр
Арахисовая паста- 1 ст.л
Шоколад- 30 гр
Орехи(по желанию)- 20 гр

Как приготовить Банановый кекс в духовке рецепт пошагово

1. Включаем духовку на 170’. Размять бананы вилкой в кашу, добавить яйца, арахисовую пасту и масло, размешать до однородности. Просеять муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.

2. Шоколад порезать на кубики и добавить в тесто вместе с орехами. Форму смазать маслом или застелить пергаментом, выложить кекс, сверху выложить разрезанный вдоль банан «мокрой» стороной вниз, выпекать 60 минут.