Бисквитный рулет с вареной сгущенкой Жираф

Как приготовить классный бисквитный рулет с вареной сгущенкой Жираф рецепт. .

Ингредиенты

6 средних яиц
170 грамм сахара
200 грамм муки
2 ст.л какао ⠀
⠀
150 грамм творожного сыра
200 мл.сливок 33%
200 грамм варёной сгущёнки ⠀

Как приготовить Бисквитный рулет с вареной сгущенкой Жираф рецепт пошагово

1. Яйца взбей с сахаром до белой пышной массы, минут 8-10. Сначала на маленькой скорости, затем по-немного добавляй. Просей муку и постепенно добавляй в тесто. Аккуратно перемешай лопаточкой. ⠀ ⠀ Немного теста перелей в другую миску, а в большую часть добавь какао и аккуратно перемешай. ⠀ ⠀

2. На противень выложи бумагу для выпечки, и сделай светлым тестом рисунок. Убери в духовку, разгонную до 170 градусов на 3 минуты. ⠀ ⠀ Достань из духовки и вылей шоколадное тесто. Выпекай в духовке минут 15-20. Готовность проверяй шпажкой. ⠀ ⠀ Для крема, творожный сыр немного взбей, добавь сливки и сгущёнку.

3. Перемешай миксером до загустения. ⠀ ⠀ Готовый, ещё горячий корж, выложи на полотенце и сверни в рулет. Дай полностью остыть. ⠀ ⠀ Разверни рулет, смажь кремом и заверни обратно. Нарежь на кусочки и наслаждайся. Это очень вкусно! Приятного аппетита!