Шоколадный торт из панкейков на сковороде

Как приготовить шоколадный торт из панкейков на сковороде рецепт. Нежные шоколадные панкейки, шоколадно-заварной крем... шоколадная глазурь... В общем, рецепт посвящается всем любителям шоколада🤪 Есть тут у меня такие?) .

Ингредиенты

КБЖУ на 100 г ~ 154/6/3/25

Для крема:
✅ 250 мл молока
✅ сахар или сахарозаменитель по вкусу
✅ 10 г кукурузного крахмала
✅ 10 г какао

Для панкейков:
✅ 2 яйца
✅ сахар или сахарозаменитель по вкусу
✅ щепотка соли
✅ 100 мл кефира
✅ 100 мл молока
✅ 200 г рисовой или пшеничной муки
✅ 10 г какао
✅ 1 ч.л. разрыхлителя

Глазурь:
✅ 25 г шоколада

Как приготовить Шоколадный торт из панкейков на сковороде рецепт пошагово

1. Крем: Соединяем все ингредиенты, ставим на огонь и варим до загустения. Снимаем с огня, накрываем пищевой пленкой в контакт и даем полностью остыть. ⠀

2. Панкейки: Соединяем все ингредиенты. Сковороду хорошо разогреваем и смазываем каплей масла. Обжариваем панкейки с 2-х сторон на небольшом огне. У меня получилось 13 шт. диаметром 11 см. ⠀

3. Собираем тортик: Панкейки смазываем кремом и выкладываем друг на друга. Сверху поливаем растопленным шоколадом и убираем в холодильник на пару часов пропитаться. Украшаем по вкусу и наслаждаемся!