Яблочные розы из слоеного теста

1. Яблоки нарезаем тонкими дольками. В емкость наливаем 2 стакана воды, добавляем сок лимона, помещаем яблоки и ставим в микроволновку до гибкого состояния (у меня заняло ~6 мин), можно слегка проварить в кастрюле.

2. Растаявшее тесто раскатываем, нарезаем на полоски шириной ~3 см, выкладываем внахлест остывшие яблоки, посыпаем корицей.

3. Подгибаем свободный край теста, сворачиваем рулетиком и помещаем в форму, слегка смазанную маслом (у меня форма под кексы).

4. Ставим в разогретую до 180С духовку на 40 мин (если яблоки сильно схватываются сверху, накрываем фольгой).