Слойки с яблоками из готового слоеного теста
![Слойки с яблоками из готового слоеного теста рецепт](/uploads/posts/2020-09/1599163387_screenshot_13.jpg)
Ингредиенты
1 пачка обычного слоёного теста из магазина
сахар по вкусу
5 зелёных яблок
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 мл. сливок
50-60 грамм сливочного масла
щепотку соли
сахар по вкусу
5 зелёных яблок
100 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
100 мл. сливок
50-60 грамм сливочного масла
щепотку соли
Как приготовить Слойки с яблоками из готового слоеного теста рецепт пошагово
![](/uploads/posts/2020-09/1599163657_screenshot_16.jpg)
![](/uploads/posts/2020-09/1599163604_screenshot_17.jpg)
Удаляем сердцевинку. И самое главное, я рекомендую вам оставлять кожуру на яблоке, потому что, опять же, там очень много вкуса. Особенно когда они такие зелёные. Добавим к нашим слойкам немного сахара, чтобы образовалась хрустящая корочка. Открываем крышку гриля, смотрите, как они у нас надулись, то что надо.
![](/uploads/posts/2020-09/1599163639_screenshot_18.jpg)
Сейчас оно, конечно же, у нас немножко осядет. Но это совсем не страшно, самое главное, что оно у нас уже готово. И сейчас на место этого противня мы с вами ставим сковороду, в данном случае чугунную, и готовим яблоки в сливочном масле. И, прежде чем начать готовку яблок, конечно, мы с вами должны создать зону, такого, прямого сильного жара, ну, чтобы сковорода очень быстро нагревалась.
![](/uploads/posts/2020-09/1599163644_screenshot_19.jpg)
Ждём, пока растопится. Итак, сливочное масло у нас уже хорошо растопилось, мы видим небольшие пузырьки. Пора добавить сюда яблоки. И обжарить их, буквально, минут 10. Мы не хотим, чтобы они у нас полностью размягчились, но, в любом случае, сливочное масло должно сделать своё дело. И они станут у нас, такого, сладковатого, более сладкого вкуса.
![](/uploads/posts/2020-09/1599163666_screenshot_20.jpg)
Для этого мы снова ставим сковороду на гриль. 100 грамм сахара. Примерно 5 - 6 столовых ложек сливок. И 60 грамм сливочного масла. И хорошенечко перемешиваем. Готовим, буквально, 5 - 6 минут, самое главное добиться эффекта, чтобы сахар у нас сейчас растаял, сливочное масло смешалось со сливками и всё, наш соус готов.
![](/uploads/posts/2020-09/1599163700_screenshot_21.jpg)
Тесто настолько воздушное, лёгкое. Самое главное взять его ложкой. Пахнет обалденно. Сочетание достаточно, такого, ну, простого теста с ярким вкусом яблок, ярким вкусом сиропа даёт, прям, полную гармонию вкуса. Потому что, если бы мы добавили больше сахара, было бы слишком приторно, а сейчас - идеально, прям, знаете, такой, освежающий десерт в конце. Сезон барбекю в самом разгаре, готовьте больше, готовьте на улице. И пожалуйста, не воспринимайте гриль как средство для готовки рыбы, мяса, курицы, ну, приготовьте десерт, правда, удивите всех.
Видео рецепт ютуб ниже 👇
![Слойки с яблоками из готового слоеного теста рецепт](/uploads/posts/2020-09/1599163387_screenshot_13.jpg)
Похожие рецепты