Домашние пончики на молоке пышные в духовке

Как приготовить домашние пончики на молоке пышные в духовке рецепт!🍩 Всем привет! 🙋‍♀️Сегодня приготовим просто невероятные пончики в духовке! Очень нежные, воздушные и вкусные! .

Ингредиенты

на 12 шт

молоко 160 г
сахар 50 г
дрожжи сухие 6 г
растительное масло 40 г (без запаха)
яйцо 1 шт
мука 260 г +-
соль 1/3 ч.л

начинка:
любой густой джем/шоколад 150 г

растопленное сливочное масло 50 г
сахарная пудра

Как приготовить Домашние пончики на молоке пышные в духовке рецепт пошагово

1. Смешать теплое молоко, сахар, дрожжи и 3 ст.л ложки муки от общего количества. Накрыть чашу пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 10-15 минут. Затем добавить масло, яйцо, муку, соль. Замесить мягкое тесто в течение 8-10 минут. ⠀ Переложить тесто в чашу, смазанную растительным маслом и накрыть пленкой.

2. Оставить в теплом месте на 1 час(оно должно увеличиться в объеме в 2-2,5 раза). Тесто раскатать в пласт толщиной 0.5 см и вырезать круги диаметром примерно 8-9 см.

3. Переложить на противень, накрыть пищевой пленкой. Оставить заготовки в теплом месте на 15-20 минут, затем смазать яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов около 20 минут.