Творожные пончики с вишней

Как приготовить вкусные Творожные пончики с вишней рецепт от Лиза Глинская. Десерт родом из детства - творожные пончики с вкуснейшей начинкой. Это настоящее объедение. .

Ингредиенты

🍩Творожные пончики
🍩Тесто для пончиков:
400 г творога (1,6 стакана*, жирность 5%)
60 г муки (2,5 ст. л. с горкой)
50 г яйца (1 шт.)
25 г сахара (1 ст. л. с горкой)
соль (щепотка)
ванильный сахар
*Объем стакана - 250 мл

🥄Дополнительно:
мука для подпыла
растительное масло для фритюра

🍒Вишневая начинка:
150 г вишни (0,8 стакана, без косточки)
8 г кукурузного крахмала (1 ч. л.)

Как приготовить Творожные пончики с вишней рецепт пошагово

1. 🍩Приготовьте тесто для пончиков.
1. Перетрите творог через мелкое сито.
2. Добавьте яйцо, перемешайте.
3. Добавьте соль, сахар и ванильный сахар, перемешайте.

2. 🍒Приготовьте начинку.
1. Соедините вишню и крахмал, поставьте на огонь, при постоянном помешивании доведите до кипения.
2. Дайте остыть.

3. 🍩Приготовьте пончики.
1. Сформируйте из небольшого количества теста шарик, сделайте углубление и положите в него начинку. Закройте начинку тестом.
2. Сформируйте таким же образом все пончики.
3. Обжарьте пончики в разогретом масле до румяности.
4. Выложите готовые пончики на бумажное полотенце - оно впитает лишний жир.
Ешьте пончики, пока они теплые.