Итальянское печенье Амаретти с фисташками и апельсином

150 г миндальной муки (6 ст. л. с горкой)
60 г фисташковой муки (2,5 ст. л. с горкой)
150 г сахарной пудры (6 ст. л. с горкой)
100 г яйца (2 шт.)
цедра апельсина

Дополнительно:
20-30 г сахарной пудры (1-2 ст. л.)